В тумане (green_veresk) wrote,
В тумане
green_veresk

Categories:



Сейчас я учусь 3 дня в неделю, понедельник-вторник выходные, и мне это очень нравится. По вторникам мы с Пандой договорились шариться на районе и "петь о том, что видим". Вот в одну (из двух) прогулок дошли до Deer Lake. Было дождливо, но красиво. Повсюду уже цветочки проклюнулись и зацвели.



Мне пришла очередная кулинарная книга, купила исключительно из-за обложки, а оказалась очень интересной. И главное - владельцы булочной, которые написали книгу, из Саванны, а мне всегда хотелось туда съездить. Уже сделала кукурузные оладьи по их рецепту, вкуснее я не ела, а уж с моим домашним черничным вареньем...

1,5 чашки муки
1 чашка желтой кукурузной муки
2 чл пекарской соды
1 чайная ложка соли
2 стол ложки сахара
2 слегка взбитых яйца
2,5 чашки buttermilk (думаю, можно заменить йогуртом или кефиром)
8 столовых ложек (1 палочка) несоленого растопленного сливочного масла
Рецепт прост: отдельно смешать сухие ингредиенты, отдельно - жидкие (оставив 2 ложки масла для жарки). Ну и жарить как обычно, у меня лучше всего получается на чугунной сковороде.

Очень интересные страницы со ссылками на магазины и онлайн-магазины, где они все покупают. Что-то я и раньше знала (King Arthur Flour), а что-то новенькое, например магазин ansonmills.com. Там продают специально выращенные крупы и муку, крайней степени органичности.


Вместе с книгой до нас наконец доехал мой валентиновский подарок - винтажная плитка Coleman, из 60-х. Жду с нетерпением сезона пикников.


И так меня эта книга и плитка кулинарно возбудили, что я приготовила свинячьи ребра, впервые с детства, наверно, Ваня так вообще никогда не ел. А в Литве они были очень популярны.


В прошедшие выходные мы спали в субботу, как водится. А в воскресенье был просто чудесный день, такой ясный, мне кажется, я впервые такой тут видела.


Наш путь лежал в Вистлер, в Olympic Park, - в марте я открыла и тут же закрыла лыжный сезон.




Кое-кто имитировал олимпийские прыжки с трамплина.


А я боролась с чересчур гладкой лыжней. Местами попадалась ледяная крошка и комки, которые напомнили мне, как в Швеции олень выкинул нас из саней, а мне на память осталось никогда-больше-не-загорающее пятно на лбу.
Не обошлось без горячего какао


Дорога Sea to Sky, как обычно, красива.









Уже апрель скоро, а я до сих пор не записала для себя итоги года, надо взять себя в руки.
Tags: весна, выходные, друзья, книги, кулинарное, погода, прогулки
Subscribe

  • (no subject)

    В рамках подготовки к кулинарному марафону наткнулась на интересный магазин в Кокитламе, может, кому пригодится -…

  • (no subject)

    Зависти пост. Вчера московские дружочки на Мумия нашего Тролля ходили, сижу в инстаграме, смотрю видео и отчаянно завидую. Помнится, в 98-м году как…

  • (no subject)

    А что, кто-нибудь планирует ходить на кинофестиваль? Составим друг другу компанию? http://www.viff.org Мои предварительные планы Nebraska Fri Sep…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • (no subject)

    В рамках подготовки к кулинарному марафону наткнулась на интересный магазин в Кокитламе, может, кому пригодится -…

  • (no subject)

    Зависти пост. Вчера московские дружочки на Мумия нашего Тролля ходили, сижу в инстаграме, смотрю видео и отчаянно завидую. Помнится, в 98-м году как…

  • (no subject)

    А что, кто-нибудь планирует ходить на кинофестиваль? Составим друг другу компанию? http://www.viff.org Мои предварительные планы Nebraska Fri Sep…